【男前】弁当


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by carambola-bento
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肉じゃが弁当

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ここのところ、非常に忙しく、
朝のみならず、お昼のお弁当も10分弱でかっ込む毎日。
帰宅が23時近くなると、さすがに夕飯も抜き(^^;

うーむ、いかん…ということで、
今日は野菜中心、品数多く、をモットーに
肉じゃがメインの和風なお弁当にしました。
って、全部ここ数日の夕飯の残りを
冷蔵庫から出してきて詰めただけです(^-^;

肉じゃがには珍しく、豚肉が入っていました。←鯔家は関西系
フキの煮物はほんのり苦く、疲れている時はなんだか嬉しい。
シシトウはたっぷりの鰹節と合わせ炒めて、お醤油をジュジュッ!

今日は久々に昼休みを十分取れたので、
色々なおかずをよくかんで食べることができました(^^)d

今週を乗りきればなんとか一息つけそう。
ファイトー!で頑張るべー(-_-;)ゞオー
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by carambola-bento | 2011-05-24 18:57

ナポリタン弁当

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スパゲティって,冷めると麺がみんなくっついちゃうから

これまでお弁当には敬遠してきました.

コシがなくなっちゃうのはまぁ,仕方がないとして

お弁当の形にひとかたまりになったスパゲティをかじるのだけは勘弁!って感じだったので(笑)

でも,コンビニのスパゲティはひとかたまりじゃないよね…(-_-)

ということで,一か八かチャレンジ!


お試し第一陣は,大好きなトマト味スパゲティのナポリタン.

粉チーズはラップに包んで持ってきました.

具だくさんにすれば腹持ちもばっちりOK!


結果は…チンすれば大丈夫(^_^)v

ちゃんとほぐれました♪

これからお弁当の幅がさらに広がりそうです!
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by carambola-bento | 2011-05-16 18:20

Babi Gruing Kebase弁当

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先日の渡バリで持ちかえってきた
バリ味調味料KEBASE を揉み込んだ豚肉をじゅわっと焼いて
ドドンとナシチャンプル風にご飯にのせてみました。
付け合わせのインゲン&ゆで玉子はナシチャンプルのお約束♪
もちろん辛~い手作りサンバルも添えてあります(^^)v

鯔としては、大好きなバビグリンを再現したかったのですが、
いまひとつジューシーさに欠ける結果に(-_-;)
漬け込みが甘かったか、脂が少ない部位だったのがダメだったのか…
まだまだ検討の必要あり、ですね。

バリに行かずとも手軽に食べられる、
なんちゃってバビグリン、
いつか開発してやるぞ~(^-^ゞ
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by carambola-bento | 2011-05-12 23:42

HOTなシーフードカレー弁当

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昨日の夏日予報にすっかりだまされた(?)鯔.

今日は体を冷やさないメニューです(笑)


週末に冷凍庫をあさっていたら,イカの足が出てきたので

(鯔家はイカの刺身をするときはイカ丸ごとを買ってくるときが多い)

それを使ってシーフードカレーに.

なんせイカの本体は無いので(笑)イカは所詮出汁なのだけど

シーチキンとの合わせ技で,シーフードミックスを買わずとも,

まるでシーフードが入っているかのような味わいになります(笑).


トッピングされたボイルエビは昨夜のアテの残り.

            ↑カレーを作ったときにあれば良かったのに…

それをのせて,あたかも最初から立派なシーフードカレーであったかのように見せかけました(^m^)


今日は予報通り,しっかり肌寒い一日.

明日以降も同じなのかな.

春は飛ばして,このまま梅雨に突入!ってことだけは勘弁して頂きたい〜!
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by carambola-bento | 2011-05-11 19:32

夏日と言ったから…冷やしタヌキうどん弁当

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今日は夏日になる予想でしたよね???

鯔職場付近も最高気温は26℃だったはず…

…が,天気が悪いから?いまいち夏日は感じられず.


明日からは気温も下がり,雨の日が続くとも聞いていたので,

せめて今日は夏日を堪能しようと,

半袖のカットソー(もちろん上着は着てきたけど)にスカートなんぞ履いて

冷やしたぬきうどんを持って来たわけですよ.

なのに全然暑くない…

む〜(-_-)


いつも同様,ゆで麺の上にラップを一枚はさみ

キュウリ,錦糸卵,天かす,温泉卵(食べる直前に割りますよ(笑)),

それにめんつゆ爆弾を乗せてきました.


もちろん,うどん自体は美味しかったですよ(^_^)v

でも今日はカップラーメンでも良かったな〜(笑)

冷やしうどんはもう少し,お預けのようですね.
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by carambola-bento | 2011-05-10 18:27

酢ちくわ弁当

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GWも後半.でも今日はお仕事です.

一日頑張れば,土日がやってくるので気持ち的には楽なのですが

いまいちやる気が出ないのも正直なところ(^_^;)

お弁当作りもしかり.


今日は酢豚ならぬ「酢ちくわ」メインのお弁当.

というのも,昨夜,録画番組を見ながら「ちくわ」で一杯♪やっていたところ

番組に美味しそうな酢豚が出てきたもんで,余ったちくわでつい(笑)

自家製ピクルスの漬け酢+ケチャップ+チリソースでチリソースを作り,

一口大に切ったタマネギ,ピーマンとちくわを煮炒め,

最後に片栗粉でとろみをつけるだけ.

2週間前に開けた缶詰パイナップルがまだあったのでそれも入れます♪

↑ 鯔はおかずに果物が入っているの割と好きです


ちくわって穴があいているし,表面がぼこぼこしているので

揚げなくても味の絡みがいいんですよね.

ちょっぴりヘルシー&安上がりな「酢ちくわ」お試しあれ!
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by carambola-bento | 2011-05-06 18:06


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