【男前】弁当


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ポー玉むすび弁当

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健康に良さそうな食材を多用する沖縄料理.

でも,その一方でえらくジャンクな料理が存在するのも沖縄料理(笑)

そのジャンクの代表作とも言える「ポーク玉子おむすび(ポー玉むすび)」を作ってみました.


作ってみました,なんて言ったけど,

ポー玉むすびは,一般家庭で普通に作られているものなので

これがポー玉むすび!という決まったレシピがあるわけではなく,

各家庭の味があるんだとか.


鯔の好きなポー玉むすびは,

焼いたポーク(ランチョンミート)と卵焼きの間に

マヨネーズで和えたツナをはさみ込んだもの.

う〜ん,ジャンク(笑)


作り方は簡単で,ノリ半面にご飯を薄く敷き詰めて,

その半面にポークと玉子焼きを載せて,残りのノリを折りたたみ、
包み込むだけ.

ツナを入れる場合はポークと玉子の間にはさめば

ご飯がべちゃっとしないし,ポークと玉子がばらけないようにノリ代わりをしてくれます.


手軽に食べられて,でもガツンとおかず間が感じられるポー玉むすび.

沖縄の風も感じられて気分があがる↑↑↑こと請け合いです♪
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by carambola-bento | 2011-11-18 18:08
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