【男前】弁当 |
by carambola-bento
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夏もそろそろおしまい. ゴーヤを頂く機会も減ってきました. 我が家の白ゴーヤも細々と実を付けていますが,そろそろ打ち止めかな? トマトと卵をざっと炒めたものと,ゴーヤチャンプルをメインにしたお弁当. どちらも優しい味付けにしてあるので, 濃いめの味付けの鳥の照り焼きも添えました. トマトの赤,卵の黄色,ゴーヤの緑が彩り良しの【男前】弁当になりました. 初めてトマトと卵の炒め物を食べたのは15年ほど前. 中国からの留学生が作ってくれたのですが, 「トマトを炒めるってどういうこと!?」とおそるおそる口に運んだところ 意外なおいしさに「中国恐るべし!」と感心した思い出があります. あのころはまだ日本の中しか知らなかったもんな〜. 今回は入れなかったけど,キクラゲを入れると 更にこりこりした歯ごたえがプラスされておいしさUPです♪ お試しあれ!
by carambola-bento
| 2011-09-06 18:52
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